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(Milano, 7 ottobre 2024). Oltre 540
aziende e marchi in vetrina, più di 30mila metri quadrati
espositivi e delegazioni estere da 32 nazioni. Sono i numeri di
Simei 2024 (Fiera Milano Rho, 12-15 novembre), il Salone
internazionale leader per le macchine per enologia e
imbottigliamento che, in vista della 30^ edizione, si prepara a
tagliare il nastro con numeri in crescita sia per partecipazione
che per internazionalità. “Abbiamo aumentato la superficie
espositiva dell’8% e registriamo il +13% anche tra gli espositori –
spiega Paolo Castelletti, segretario generale di Unione italiana
vini (Uiv), che organizza l’evento biennale –. Una crescita che
riflette da un lato l’ampliamento dell’offerta merceologica in
fiera, dall’altro l’attesa di un appuntamento importante per un
comparto, quello delle macchine e tecnologie, cruciale per
l’innovazione dell’intero settore beverage in un momento
particolarmente sfidante sul fronte del mercato. A questo –
conclude Castelletti – si aggiunge la sempre più consistente
partecipazione di delegazioni di operatori esteri, selezionati
assieme ad Agenzia Ice, che vedrà presenti, tra le 32 delegazioni
in rappresentanza di tutti i continenti, 70 buyer statunitensi -
soprattutto californiani - provenienti da altrettante aziende di
altissimo profilo”.
Con tutte le novità e innovazioni su
prodotti e processi per l’enologia, i liquid food, l’olio, la birra
e gli spiriti, Simei accende i riflettori sul meglio della
tecnologia applicata alla filiera vitivinicola e all’industria
beverage in tutte le sue fasi. Il programma (in continuo
aggiornamento) conta già circa 70 appuntamenti tra convegni,
presentazioni di casi di studio e approfondimenti tecnici.
Tra le novità 2024, l’affondo del
Salone nei segmenti spirits, birra e olio, con la nuova partnership
con Distillo, la fiera dedicata alle attrezzature per le
micro-distillerie che realizzerà la sua 3^ edizione all’interno di
Simei, la prima edizione di Beer Forum, gli “stati generali” della
birra in Italia organizzati da Luca Grandi di Birra Nostra, e
“L’Oleoteca di Olio Officina”, diretta da Luigi Caricato. A
completare la panoramica sul versante vino, torna anche Enovitis
Business, la fiera “indoor” dedicata proprio alle tecnologie per la
coltivazione del vigneto che, insieme a Simei, rappresenta l’unico
appuntamento fieristico internazionale per l’intera filiera
produttiva del vino, dalla barbatella alla bottiglia. È infine
confermato il concorso dedicato alle novità tecnologiche del
settore, l’Innovation Challenge “Lucio Mastroberardino”, che anche
quest’anno assegnerà i riconoscimenti “Technology Innovation
Award”, “New Technology” e “Green Innovation Award”.
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