Oltre 40 Produttori da tutta la Regione Lazio alla nuova edizione di “Barocco DiVino” Città dell’Accoglienza - Sorsi d’Arte
Venerdì 5 e Sabato 6 Dicembre 2025
Palazzo Chigi | ARICCIA (RM)
Banchi di assaggio, show cooking guidato, food, spettacoli
L’iniziativa, promossa dal Comune di Ariccia, nella persona dell’Assessore alle Politiche Produttive Barbara Calandrelli e del Sindaco Dott. Gianluca Staccoli, con il patrocinio della Regione Lazio e di Arsial, rientra quest’anno nel cartellone ufficiale “Castelli Romani – Città del Vino 2025”, confermando l’impegno dell’Amministrazione nella valorizzazione delle radici culturali e produttive locali e della nostra Regione. Barocco DiVino, il nuovo evento dedicato alla promozione del vino e delle eccellenze enogastronomiche locali e del Lazio, in calendario il 5 e 6 dicembre 2025 all’interno delle bellissime sale barocche di Palazzo Chigi ad Ariccia, sarà anche spettacoli, food molto particolare, show cooking territoriale, sfilata abiti barocchi, ed accoglierà alla sua I edizione oltre 40 produttori locali e regionali con i loro preziosi vini da vitigni autoctoni, nazionali ed internazionali, le antiche ricette del territorio e prodotti di eccellenza a testimonianza della straordinaria ricchezza e del crescente riconoscimento delle produzioni provenienti da ogni parte della Regione.L'unione tra vino e arte nasce dal desiderio di mettere in luce la magnificenza e l'unicità di Palazzo Chigi, un vero e proprio gioiello della città. Questo luogo, considerato la culla del Barocco, ispira e dà vita all'essenza dell'evento.
Durante la manifestazione ci saranno diversi appuntamenti di intrattenimento.
Venerdì 5 dicembre:
● ore 17.00 Saluti istituzionali del Sindaco del Comune di Ariccia Dott. Gianluca Staccoli e dell’Assessore alle Attività Produttive Barbara Calandrelli in sala Quadrata
● Ore 18.00 Visita guidata “La presa di Cristo” di Caravaggio e le sale barocche di
Palazzo Chigi
● Ore 18.00 Show Cooking “Le Fraschette vanno in scena: la cacio e pepe e i vini del territorio” in sala Quadrata a cura della Sommelier Cristina Santini
● Ore 19.30 Apertura banchi d’assaggio al pubblico
● Ore 20.30 Stornelli romaneschi con Ilario Belli in arte Sor Ponentino
Sabato 6 Dicembre:
● Ore 16.00 Visita guidata “La presa di Cristo” di Caravaggio e le sale barocche di
Palazzo Chigi
● Ore 17.00 Visita guidata “La presa di Cristo” di Caravaggio e le sale barocche di
Palazzo Chigi
● Ore 18.00 Apertura banchi d’assaggio al pubblico
● Ore 20.30 Sfilata nelle sale degli abiti barocchi originali dell’Atelier & Academy
FedeMorgana di Marotta Mondolfo PU
● Ore 21.00 Spettacolo enoculturale “Il Verso del Vino”, con l’attrice di cinema, teatro e televisione Giada Prandi e il musicista e compositore di colonne sonore
Stefano Switala in sala Quadrata.
●
SHOW COOKING
Venerdì 5 dicembre ore 18.00
“Le Fraschette vanno in scena: la cacio e pepe e i vini del territorio” (quattro vini di tutto il territorio abbinati ai quattro piatti di cacio e pepe elaborati da quattro Fraschette di Ariccia)
A CURA DI CRISTINA SANTINI
LE FRASCHETTE:
Osteria Da Angelo
Chef Elisa Zamparini
Ricetta: Tonnarelli, Pecorino Romano e Pepe Nero
Osteria Il Tinello
Vasile Eugenio e Pistolesi Giulia (Chef + Aiuto Chef)
Ricetta: Strozzaprete tipo tonnarello più grande, acqua e farina
Da I Fratelli
Chef Matteo Ghezzi
Ricetta: Strozzaprete tipo tonnarello più grande, acqua e farina
Mastro Titta
Paola Camiolo e Alessandra Consentino (Chef + Aiuto Chef)
Ricetta: Tonnarello all’uovo, Pecorino Romano Dop coccia nera, Pepe Nero
VINI IN ABBINAMENTO ALLA CACIO E PEPE:
Vini Valle Marina - Donna Marina Moscato di Terracina Dop Secco 2024
Villa Simone - Villa dei Preti Frascati Superiore Docg 2024
Dino Limiti - Campo Fattore Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio Igt Lazio 2023
Vini Giovanni Terenzi - Velobra Cesanese del Piglio Docg 2024
Elenco Aziende partecipanti ai banchi d’assaggio
Per il vino:
POGGIO LE VOLPI
DINO LIMITI
TENUTA SAN LEO
PETRUCCA & VELA
AZIENDA AGRICOLA GIULIO PESOLI
CANTINE VOLPETTI
CANTINA MARCONI
CANTINA RAPARELLI
TENUTA IACOANGELI
TERRE DEL VEIO
VILLA SIMONE
CANTINA MORICHELLI
AZIENDA AGRICOLA TORRE DEI FALCHI
BORGO DEL CEDRO
CANTINA JACOBINI
SOLIS TERRAE
VINI VALLE MARINA
TENUTA TRE CANCELLI
VILLA CAVALLETTI
AZIENDA MUSCARI TOMAJOLI
OMINA ROMANA
VINI GIOVANNI TERENZI
I PAMPINI
CANTINA GAFFINO
CANTINA BELARDI
MANFREDI STRAMACCI
CASALE VALLECHIESA
AMOR VITAE
IL VECCHIO POGGIO
CANTINE SILVESTRI
VILLA PURI
FONTANA CANDIDA
TENUTA LUNGARELLA
AZIENDA AGRICOLA VIGNE TONICHE
Per il food:
RISTORANTE LA CUEVA DELLO CHEF ERMANNO BRAVETTI ARICCIA (La Zapatilla -
ristorazione e catering)
GIANCARLO DE ROSA MAESTRO LIEVITISTA DI BORGO CARSO LT
ROBERTO TROIANI MAESTRO GELATIERE DI GELATO DI VINO Loc. COCCIANO -
FRASCATI
PLATATINE - LE CHIPS DI ORTAGGI INTERNAZIONALI
FORNERIA VALENTINA ARICCIA
INES CONSERVE - SAPORI DELLA SABINA ROMANA
LE ERBE DELLA LUNA - AZIENDA AGROECOLOGICA ETICA E NATURALISTICA DEL
LAGO DI NEMI
La maggior parte dei prodotti locali potranno essere acquistati come anche le bottiglie durante tutta la manifestazione. L’evento è organizzato dal Comune di Ariccia, in collaborazione con l’Ufficio Stampa Cristina Santini e l’Associazione Innova APS. Al pubblico che ci verrà a trovare, è stato riservato il “Parcheggio Bernini” che si trova sotto il ponte monumentale e con l’ascensore adiacente, per questa occasione gratuito, si potrà raggiungere Palazzo Chigi.
Orari
Venerdì 5 Dicembre dalle ore 19.00 alle ore 23
Sabato 6 Dicembre dalle ore 18.00 alle ore 24.00
Salta la fila e prenota pacchetti e degustazioni online al sito:
https://www.tickettailor.com/events/innovaaps/1926532
Il biglietto può essere acquistato anche il giorno stesso della manifestazione.
Richiesta accrediti
Per richiesta accredito stampa scrivere a accrediti@eventiariccia.info specificando anche il nome della Testata di riferimento o il Blog (un accredito per ogni Testata o Blog)
Per richiesta accredito ristoratori ed enotecari scrivere a accrediti@eventiariccia.info specificando il nome del ristorante o dell'enoteca ed i nomi e cognomi di chi richiede l'accredito
(Due accrediti massimo per attività)
Gli accrediti potranno essere ritenuti validi solo dopo aver ricevuto via mail una risposta di conferma positiva
Per maggiori informazioni sull’evento consultare i canali social Facebook e Istagramm sotto il nome Barocco DiVino.
Fonte: Ufficio stampa Cristina Santini - Wine Journalism & Communication
P.I. 18136791003 - cristinasantini@virgilio.it – Tel. 338.3321133
Commenti
Posta un commento