Quando la convivialità lascia spazio alle occasioni più importanti, entrano in scena Rubesco 62 e Torre di Giano 62, i due vini iconici di Lungarotti nati nel 1962 e oggi reinterpretati in chiave contemporanea, mantenendo intatto il legame con il territorio di Torgiano e con la storia della cantina.
Torre di Giano 62 è un bianco dinamico ottenuto principalmente da Trebbiano con un saldo di Grechetto, due varietà profondamente radicate nella tradizione umbra. Fruttato, fragrante e sostenuto da una piacevole struttura, accompagna con eleganza la cucina di mare, dai crostacei ai pesci al forno, esaltandone la complessità senza sovrastarla.
Rubesco 62 offre invece una nuova interpretazione del Sangiovese in purezza: un vino dal frutto succoso e fragrante, in cui la componente tannica si integra armoniosamente in una chiusura sapida, fresca ed equilibrata. La sua versatilità lo rende ideale anche durante la stagione estiva, accanto a menù di terra che spaziano dalle preparazioni più semplici ai piatti più strutturati.
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